BONI Jésus Lorrain fumé au bois - En direct de BONI (Moselle)
Notre charcuterie traditionnelle se décline en tranches fines idéales pour la réalisation d'une planchette, en accompagnement d'une raclette ou d'une fondue. Variez les plaisirs grâce à notre large choix de spécialités. L'appellation JESUS LORRAIN a plusieurs origines. L'une d'elles raconte que la forme de la pièce entière du saucisson ''Jésus''ressemble à un enfant emmailloté. De plus à l'époque il n'y avait que peu de moyen de conservation de la viande au froid donc une grande partie de la charcuterie était produite à partir du mois de Novembre-Décembre à l'arrivée du froid. Viande de porc origine France.